Encontrados los restos de pan más antiguos del mundo

Hallan migas de pan de hace 14.400 años en el desierto Negro, en el nordeste de Jordania. La investigación llevada a cabo por Amaia Arranz-Otaegui, investigadora de la Universidad de Copenhague, ha concluido que se trata de 24 trozos churruscados de un pan plano, sin levadura, ácimo, hecho de harina y agua, antes de que[…]